LE VIN ET LES VINS DE FRUITS * Pierre Andrieu 1894
Descrição
LE VIN ET LES VINS DE FRUITS
Analyse du Mout et du Vin – Vinification – Sucrage – Maladies du Vin – Etude sur les Levures de Vin Cultivées – Distillation
Pierre Andrieu – Chimiste-Agronome
Avec 78 figures dans le texte
Paris , Librairie Gauthier-Villars et Fils ; 1894
Enc. 1/2 francesa ; 378 p. ; il.
375€
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