HISTóRIAS E CURIOSIDADES GASTRONóMICASJosé QUITéRIOAssirio & Alvim. (Lisboa. 1992).Br.;16×24,5 cm.;  211-V págs.; Il.NOTADo indice do livro:  Escritores à Mesa: Pratos e Tratos da Inquisiç;o (António José da Silva); Camilo e o Caldo Verde; Julio César Machado, Eça e o Bacalhau; Cesário  e a Fruta, A Comida d’Os Gatos; Comendo com Teixeira-Gomes; Aquilino e as Batatas. Mesa com Escritos: Da Bibliografia Culinária Portuguesa; Velhos Livros de Vetustos Jantares; Bento da Maia; O Doce nunca Amargou; Pantagruel de Luto; Um Cravo para Paulo Duarte; Elogio a Maria de Lourdes Modesto; Da Critica Gastronómica; Celebrações Sápidas: A Bucha a Bordo; Dois Séculos de “Tavares”; A Revoluç;o do Prato; Rossini à Mesa; Questões Tripeiras; Louvor e Simplificaç;o de Gomes de Sá; Frios e Crus; Uma Liç;o na Raia; Requiem por um Grande Mestre; Coisas e Loisas dos 80; Estrangeirices Breves: Os Primos da Galiza; Rapsódia Brasilica; A Beleza da Itália à Mesa; Bélgica no Prato; Liquidos e Borbulhas: Os Bons Propósitos; As devidas Vénias; Ouro do Douro; Hoje há Rioja; Resenha do Champagne; O Senhor dos Wiskies; O Chá da Catarina; O Bravo Bebedor; Martinhadas; Libações, Saudes e Brindes, etc… .